أحلى كبسة دجاج ....جربوها مرة ما راح تنسوها بالمرة...(دون صور)

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

11-05-2008, 11:01 PM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

أحلى كبسة دجاج ....جربوها مرة ما راح تنسوها بالمرة...(دون صور)

أحلى كبسة دجاج

قطع دجاج على حسب الرغبة (أنا عملت صدور + أفخاذ صغيرة)

3 حبات طماطم مبشورة

3 حبات جزر مبشورة

1 بصلة بيضاء مفرومة ناعما

4 فصوص ثوم مفرومة ناعما

بهارات بودر (كركم + فلفل أسود + كمون + فلفل أبيض + فلفل أحمر)

2 ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة

بهارات جافة (هيل + دارسين + قرنفل + فلفل أسود + حب الكمون)

2 مكعب ماجي

2 جيلة أرز (الجيلة تعادل علبة أناناس ماركة تلفون)

في طنجرة على النار تضاف الطماطم المبشورة + قليل من الزيت حتى ينشف الطماطم

يضاف الجزر + نصف كمية الثوم + البصل ويقلب قليلا

يضاف الدجاج + الملح + مكعبي الماجي ويقلب ويترك لمدة 10 دقائق

يضاف الماء بحيث يغطي الدجاج ثم تضاف البهارات ويترك المرق ليغلي

يوضع على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج (حوالي ساعة)

يزال الدجاج ويدخل الفرن للتحمير

ترفع درجة حرارة المرق ليغلي ويضاف الأرز ويقلب لمدة 5 دقائق

يترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة ويعاد الدجاج لسطح الأرز قبل إنتهاء الوقت

وبالعافية

الإشراف : تم تعديل العنوان

indienne

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 02-08-2008 الساعة 10:46 PM السبب: روابط خارجية للصور

مواقع النشر

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:03 AM.

روابط سريعه