معمول سريع لذيذ بالصور - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 03-03-2009, 03:39 PM
  #1
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
tongue3 معمول سريع لذيذ بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير:\


بيضة

1 زبدة كبير

م/ص فانيلا

فنجات سكر مطحون بودرة

3/4 ( ثلاث أرباع ) كوب زيت

3 أكواب طحين

3 ملاعق كبيرة حليب بودرة




بهارات المعمول :




يانسون ......... شومر........... مستكة ( حسب الرغبة) .... جوزة الطيب



هذا محلب

بنطحنهم جيدا جيداااا



الطريقة :


نخلط المواد الجافة مع بعض جيدا مع نصف مقدار البهارات

نضيف الزبدة الذايبة و بنبسهم ( نفرك الخليط) حتى يمتص الطحين كل الزبدة و تدخل فيه






نضيف الزيت و نستمر بالفرك

نضيف البيضة و كمان نستمر بالعجن حتى تصبح العجينة ملساء و متماسكة






نتركها شوي و نروح للتمر :

ممكن تجيبي تمر منزوع النوى جاهز من السوق أو تجهزيه إنتي بالبيت كم الآتي


نفصم التمر ( نشيل بزره)






بنحط التمر على نار هادية حتى يطرى شوي أنا حطيته على الدفاية


و نضيف شوية زيت زيتون مقدار كاستين شاي ( حطيت زيت زيتون و سمن بلدي )





بناخذ نصف بهارات المعمول إللي طحناهم و بنرشه على التمر





و يحرك جيدا حتى يصير التمر على شكل عجينة متماسكة و الرائحة و الطعم جنااااااااااااااااااااااااااان








نبدأ بتشكيل المعمول :

القوالب ..






بناخذ شوي عجين و نحشيها تمر و نكورها و نضعها بالقالب و نطلعها و نحطها بصينية الفرن





عملت كعك بنفس العجينة









ندخلهم الفرن من تحت و من فوق و هذه مرحلة مهمة كثير يعني أنتبهي لا تحمريهم كثير ...........












و بالعافية على قلوبكم تفضلوا .................











و هذا طبعا شغل خالتي و شغلي عملناه البارحة الساعة 11 ليلا
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة



التعديل الأخير تم بواسطة عشق عبادي ; 03-03-2009 الساعة 06:54 PM
 

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:55 PM.


images