كبسة بالكشنة + معكرونة طبقات - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

03-10-2010, 09:50 PM

عشق عبادي

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 5,194

كبسة بالكشنة + معكرونة طبقات

[frame="7 10"]بسم الله الرحمن الرحيم

كبسة اللحم بالكشنة اللذيذة

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082 8B0000"]الطريقة :[/grade]

نحمس بصلة و سن ثوم بشوية زيت

يضاف اللحم

بس تنشف مية اللحم نضيف ملعقة صلصة طماط أو حبة طماطم مقطعة مكعبات.

تضاف البهارات و الملح , و يضاف له الماء

يبقى على النار حتى يستوي اللحم

بقدر ثاني : ( نجهز الكشنة )
نقطع فلفل حلو + جزر + فلفل حار
نضعه على النار مع شوية زبدة
وبس تذبل الكشنة نضيف القليل من فلفل أسمر و كمون و قرفة و لومي ( ليمون أسود مطحون).

هالحين اللحم إستوى ناخذه من قدره ( إنتبهي تكبين ماء سلق اللحم) ونضعه فوق الكشنة

و نضع الرز المنقوع فوق اللحمة

نجي لماء السلق نصفيه و نصبه عليهم و نتركهم لحد ما يستوي الرز

نقلب القدر بصحن التقديم و صحة و عافية على ألذ كبسة بالكشنة.

يتبع[/frame]

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:51 AM.

روابط سريعه