المقادير:
2 كاس سميد
1 زبدة أو ¾ كاس زيت
¾ كاس حليب جاف
¾ كاس سكر مطحون
1 قشطة
ملعقة بكنج باودر
وللحشو2 قشطة الصافي ( بلادي)
الطريقة:
تخلط جميع السابقة ماعدا قشطة الصافي
وبعد ذلك يقسم الخليط إلى نصفين نفرد القسم الأول في صينية مدهونة ثم نضع قشطة الصافي ثم نفرد القسم المتبقي بان تبللي يدك بالمويه وتاخذي قطعه قطعه من السميدوتفرديها ترى مو لازم ان كل الفراغات تسد لإن الخليط فيه بكنج بودر ولما تنتفش شوي راح تزبط.....................
وبعدين دخليها الفرن من تحت اول بعدين من فوق وصبي عليه االشيرة
وحتى يصير طعمها خيالي لا تقطعيها إلا لما تبرد وكل ما بردت اكثر صارت لذيذة حتى لو حطيتيها بالثلاجة شوي كان افضل ............... وبالهناء والعافية

__________________