الطريقه

1-تسلق اوراق الملفوف قليلا

2-الحشوه
رز مصري
سماق
ليمون
بقدونس
كزيره
بهارات
كمون
تمر هندي منقوع في ماء
ملح
لحم مفروم(حسب الرغبه)
زيت زيتون

3-تفرد اوراق الملفوف بعد سلقها وتوضع الحشوه في المنتصف
ثم تلف من الاطراف اولا ثم تلف الملفوف مثل السبرنج رول

4-يصف الملفوف المحشي في قدر عميق
ويوضع تحتها شرائح من الملفوف في قاع القدر حتى لا تلتصق

5-يترك على نار هادئه لمدة ساعه اوتزيد
ونتاكد من نضجه بالتجربه

تصف في صينيه وتزين بالطماطم وتقدم

وهذا شكلها النهائي

[IMG][/IMG]

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي