18-12-2008, 10:46 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملَك شادي
والله انا كمان بموت في الكبسة وماما بتعملها غير شكل
وقبل زواجي عملتها مرتين تلاتة وكانت تحفة ومبهرة بس بعد متزوجت مازبطت معي ولا مرة بعدين انسدت نفسي عنها خلص إن شاء الله تزبط معك وتنزلي موضوع |
18-12-2008, 10:49 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماء القمر
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ياحلوه اتمنى انك تنزلى طريقتك بالزبط او انك تصورى لنا وراح نحط يدنا على غلطك ونعلمك الصح ان شاء الله وان شاء الله راح تزبط معاك الله يعطيك العافيه لك فائق احترامى |
18-12-2008, 11:13 PM
18-12-2008, 11:53 PM
19-12-2008, 12:07 AM
الله يسعدك ياشيخهقصدي الخصه الثانيه وهي المندي كيف تسوينه ؟
19-12-2008, 03:01 AM
19-12-2008, 03:11 AM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاوزون
حبيبتي بسألك سؤال واحد
هي المشكله اللي تعاني منها تعجن الرز اذا كان هذي المشكله فالغلطة اكيد انك تقلبي الرز لما هو يطبخ على النار وهذا غلط ان شاء الله تظبط معاكي الكبسة |
19-12-2008, 03:20 AM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليتني اسلى
الله يسعدك ياشيخهالمقادير مزبوطه بس لازم من الطماطم والصلصه ما تطلع كبسه الا بلونها الاحمر وطعمه المميز ثاني شي ياقلبي اللحم لازم تنكبس على الارز والا ليش اسمها كبسه ياقلبي يالله المصيبه الثانيه قصدي الخصه الثانيه وهي المندي كيف تسوينه ؟وادعيلي اشد حيلي وانزل الصور |
تحسبا لحدوووووووووووووووث تسمم مفاجئ لاحد الاعضاء او ذويهم:20::20:
19-12-2008, 03:33 AM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp
ياستي إذا عندك قدر الضغط هو إللي بيضبط الشغل ..
الكبسة ما تكون كبسة لو انعملت في غير القدر الضغط.. نقلت لك هالطريقة المصورة إن شاء الله تفيدك .. وبالعافية عليك مقدماً .. بإذن الله تستفيدي من إضافتي |
فيها لا اخفيها
19-12-2008, 03:40 AM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp
ياستي إذا عندك قدر الضغط هو إللي بيضبط الشغل ..
الكبسة ما تكون كبسة لو انعملت في غير القدر الضغط.. نقلت لك هالطريقة المصورة إن شاء الله تفيدك .. بصل مقطع + بهارات كبسة +زيت + ماجي + معجون طماطم أو طماطم مفرومة + لومي + قرفة + رز مغسول ومنقوع + الدجاج او اللحم نحمر البصل في الزيت ونضيف البهارات نضيف الدجاج او اللحم والمويه حتى نغطي اللحم .. نضغط القدر ونرفعه على النار لمدة 10 دقايق للدجاج و 20 دقيقة للحم بعد ما يستوي نطلع الدجاج في صينية ونحمره في الفرن .. ونضيف الرز ..ونتأكد من كمية المويه ..بغرس ملعقة في الرز ..إذا مالت دليل ان المويه كثير ..وإذا تمت واقفة تمام نقفل القدر لمده 7 او 5 دقايق ..والنتيجة .. أحلى كبسة . لاحضي الكبسة هذه في البر ..فالدجاج مش متحمر ..لكن ما فيه مشكله كمان لذيذ وبالعافية عليك مقدماً .. بإذن الله تستفيدي من إضافتي |
| مواقع النشر |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض العادي
