السلام عليكم ورحمة الله وبركاته












مقادير المحنشة المغربية :

***** للعجين :

★ كيلو دقيق
★ ملعقة صغيرة خميرة خبز
★ ملح حسب الرغبة
★ ماء دافئ

***** للتوريق :

زبدة مذوبة في الزيت ...


الطريقة :
نخلط مكونات العجينة و نضيف الماء حتى تصبح متماسكة و لينة ، ثم نقسم العجينة الى كرات ..
نمد الكرات بالزيت حتى تتشكل لدينا عجينة مورقة دائرية ، نضع الحشوة على طرف الدائرة على شكل خط طويل ، ثم نلف العجينة حول الحشوة حتى تتحول الى اسطوانة محشوة ، ثم نلف الاسطوانة الطويلة على شكل حلزوني ...

الحشوة : نقلي الكفتة و البصل و الفلفل الاخضر و الزيتون و نضيف اليهم بزار و ملح و كسبرة و لا تستعمل الا بعد التأكد من برودتها التامة ...

فور الانتهاء من المحنشات ، ندهن الواجهة بصفار بيضة مع ملعقة حليب و ملح و نرش عليها اوراق الزعتر بعد سحقها براحة اليد...


و بالصحة و الراحة

__________________
أشهد أن لا إله إلا الله و أشهد أن محمدا رسول الله صلى الله عليه و سلم

يا سلام شو حلو نتعرف على اكلات جديدة وكيف اذا كانت هالاكلات من تحت ايدين لوفتي مممممممممممم
ماشاءالله تبارك الرحمان عليكي يا عسل 😚😚😚😚

تسلم الايادي
والله يقويكي ويعطيكي الف عافية 🌷🌷🌷🌷🌷

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

شكلها حلو مو زي اسمها
اسمها يخوف شوي لوفتي ممكن أعرف معناه علشان
يزيل الخوف عندي
أبداع لوفتي ربي يهنيك

__________________

ماشالله اكلات زي العسل ي لوفتي

الله يسلملي الغالية يا رب ...

__________________
أشهد أن لا إله إلا الله و أشهد أن محمدا رسول الله صلى الله عليه و سلم

ههههههههههههه

المحنشة من الحنش بمعنى الافعى
و المحنشة = الافعواني بمعنى الحلزوني
يعني خوفك فمحله ههههههههه
بس جميلة جدا جدا ..
تسلميلي يا ام لمى العزيزة

__________________
أشهد أن لا إله إلا الله و أشهد أن محمدا رسول الله صلى الله عليه و سلم

تسلميلي يا جنى ...
احبكِ في الله و أم لمى

__________________
أشهد أن لا إله إلا الله و أشهد أن محمدا رسول الله صلى الله عليه و سلم

حنا في الجزائر مانعرفوهاش مع أننا جيران 🙆

اي نعم يا رورو ، حتى نحن قد لا نعرف كثيرا من مأكولاتكم

هذه هي الحياة

__________________
أشهد أن لا إله إلا الله و أشهد أن محمدا رسول الله صلى الله عليه و سلم

تشبيه في محله فعلاً شكلها حنش
أحبك الله لوفتي الذي أحببتني فيه 💕.💕.💕

__________________