المقادير:
1- المرق:

قطع لحم غنم أو دجاج
01 بصلة
حمص
زيت أو سمن، ملح، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ، ربع ملعقة صغيرة قرفة.

2- كريات الخبز:
قطع من الخبز اليابس
حليب
ملح
فلفل أسود
البيض ( حسب كمية الخبز)
جبن ( حسب الذوق لكن كلما كانت الكمية كبيرة كان أحسن)
زيت للقلي

التحضير:

ضعي في القدر قطع اللحم ، البصلة المفرومة ،الزيت، الملح ، القرفة و الفلفل الأسود، قليهم لمدة 10 دقائق ثم أضيفي حبات الحمص و مرقي بالماء و اتركيه فوق نار هادئة حتى ينضج.

أثناء ذلك حضري الكريات بوضع الخبز داخل الحليب ثم أخرجيه و اضغطي عليه جيدا ليتخلص من الحليب الباقي، بعد ذلك أضيفي له البيض، الجبن، الملح و الفلفل الأسود و اخلطي جيدا.
شكلي كريات صغيرة و اقليها في زيت ساخنة حتى تحمر.
قدمي المرق و قطع اللحم مصحوبين بالكريات. ألف صحة.

__________________
دائما وابدا ,كل مكان وكل زمان.
الحمد لله والشكر لله .
ولا اله الا الله.

بسم الله الرحمن الرحيم


تسلم الايادي اخي الكريم


دائما مميز و وصفاتك كلها جديدة


جزاك الله كل خير

و في انتظار المزيد من الابداعات

ارق التحيات


مستكة_مستكة

__________________

جزاك الله خير

__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )