الف شكر اختي الغالية


بس باسالك السميد ناعم او خشن؟ واذا حطيتها تكون مثل قشطة التاج؟ والكمية اللي كتبتيها هي تكون بنفس حجم علبة التاج؟ وهل يجب تجميدها؟

والله يا اختي متل ما وضحت ليك انه الطريقة كانت من اخت سوسو الله يجزيها كل خير وصراحة طلعتي اشطر مني لاني ما سالتها عن هيك اسئلة

ان شاءالله انها تشوف موضوعك وترد على اسئلتك

آسفة يا عمري لاني ما قدرت افيدك

دمتي بخير

__________________

القشطة تصنع من الحليب الكامل الدسم .
تغلي الحليب بدون اية اضافات ثم تصبينه في صينية عريضة وتتركينه ليبرد فتظهر طبقة ناشفة اعلى الحليب ترفعينها وتضعينها بصحن ثم تغلي الحليب مرة ثانية وهكذا تحصلين على القشطة الاصلية.
وبما ان الكمية ستكون قليلة يمكنك غلي كوب من الحليب مضاف له ملعقة من السميد الناعم حتى نضوج السميد (مع التحريك المستمر )ثم اضافة ربع كوب من الماء مخلوط به ملعقة كبيرة من النشا الى الحليب المغلي ويحرك الى ان يصبح جامدا ثم يوضع بصحن ليبرد هذه القشطة المغشوشة وتضاف له القشطة السابقة يمزجان مع بعضهما .

__________________
دائما وابدا ,كل مكان وكل زمان.
الحمد لله والشكر لله .
ولا اله الا الله.