شوربة الدجاج


الكمية تكفي 3 أشخاص

مدة الطهي 30 دقيقة

مدة التحضير 20 دقيقة


المقادير

قطع من صدور الدجاج
رأس بصل
فص ثوم
نصف باكيت معكرونة
كوب ونصف ماء
زبدة

الطريقة

1 - نضع الزبدة في إناء التحضير حتي تذوب وبعد ذلك نضع عليها البصل مع التقليب حتي يحمر.

2 - نضيف قطع الدجاج المقطعة مكعبات ونستمر في التقليب.

3 - نضع الثوم المدقوق والمعكرونة مع التقليب.

4 - بعد ذلك نسكب عليها الماء ونتركها حتي تنضج لمدة 15 دقيقة.

وبالهنا والشفا

شوربة الدجاج بالكريمة



الكمية تكفي 4 أشخاص

مدة الطهي 20 دقيقة

مدة التحضير 30 دقيقة


المقادير

2 صدور دجاج مخلي مقطع مكعبات وناضج من قبل
2 كوب مرقة دجاج
1 كوب حليب كامل الدسم
1 كوب كريمة لباني
صفار بيضة
2 ملعقة عصير ليمون
4 ملاعق دقيق
2 ملعقة زبدة
ملح وفلفل

الطريقة

1 - يذاب الزبد في قدر علي النار ثم يضاف الدقيق حتي يصبح ذهبي اللون.

2 - يخفق صفار البيضة مع كوب الحليب ويضاف علي الدقيق، يقلب حتى الحصول على قوام غليظ.

3 - يضاف الكريمة اللباني ثم المرقة.

4 - بعد ذلك تضاف قطع الدجاج إلى الشوربة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق


وبالهناء والشفاء