ساعدوني. لماذا الكيك يرتفع في الوسط عندي؟؟ - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 15-01-2007, 08:57 AM
  #1
Esmahan
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 68
Esmahan غير متصل  
sad2 ساعدوني. لماذا الكيك يرتفع في الوسط عندي؟؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اعزائي أريد ان اعرف لماذا اذا عملت الكيك بعض الاحيان يظهر متساوي السطح و بعض الاحيان ينتفخ في الوسط على هيئة جبل؟ كيف اعمله متساوي ولا ينتفخ في الوسط؟
__________________
Essee
قديم 15-01-2007, 10:11 AM
  #2
sanna ahmed
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 619
sanna ahmed غير متصل  
اختى الكريمة
اخلطى الباكينج باودر مع الدقيق جيدا اى توزعينه بانتظام تم تظيفينه للخليط و هكدا
__________________
[[IMG]
قديم 15-01-2007, 01:37 PM
  #3
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
بسم الله الرحمن الرحيم


اختي الكريمة ...عند القيام بعمل اي كيكة في ا لبداية لابد من ان ينخل الدقيق .. ثم يضاف عليه مقدار البيكنج باودر و يقلب بالمعلقة علي خفيف حتي لا تفقدي الهواء الذي ادخلناه في الدقيق ...

و من الممكن ان يكون العيب في الفرن .. و انا اعتقد هذا هو السبب .. في بعض الاحيان يكون في سوء في توزيع الحرارة ... تأكدي من كفائه اداء الفرن ..... تابعيه عند استخدامك


و حاولي تجربه طريقة كيكة تكون ناجحة او مجربة و مضمونة


اتمني ان اكون افدتك



تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 15-01-2007, 01:42 PM
  #4
هميانى
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 40
هميانى غير متصل  
هلا والله

اختى بعد ماتحطينه فى الصينيه هزى الصينيه وظريها الخفيف على الطاوله وساويها حتى الهواء يخرج وستلاحظين الفقعات تخرج

والله انا مجرتها والحين مشااااااااااااااااااااااااااااااااااااءالله حلوين
__________________
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:46 AM.


images