المقادير

1- 5 بصلات كبيرة الحجم مقطعة شرائح رفيعة جدا(شبر)
2- خبز شراك حسب الحاجة
3- زيت زيتون حسب الحاجة
4-هال حب سماق بلدي ملح فلفل
5- دجاجة مسلوقة و مسحبة ومقطعة شرائح رفيعة

الطريقة
1- يوضع البصل في طنجرة ثم يضاف زيت الزيتون حتى يغمره تقريبا
2-يضاف حب الهال و ملح و رشة الفلفل
3- يترك البصل على نار متوسطة حتى ينضج مع التحريك من وقت لاخر
4- يقسم خبز الشراك الى اربعة اقسام
5- يوضع من البصل وشرائح الدجاج فوق كل قطعة خبز ثم يرش بالسماق
6-تلف على شكل اصابع ويقدم
7- بالامكان و ضعها بالفرن للتحمر

لا نضيف السماق على البصل اثناء الطهي حيث يصبح لون البصل غير جميل

باين عليها حلوه انا هسويها وبعدين ابقا اقول رايى فيها ومقدما هى اكيد حلوه

شهيتينا على الأكلات الدسمة

يسلمو إيديكِ و أكيد رح نجربا

تسلم الايادي

__________________

شكرا

تسلم الايادي الي طبخت وكتبت واكلت كمان

شكرا لكي

__________________
صلــــــــــــــــــو على النبـي الغالـــــي]