الله يعطيها العافيه الي تعطيني طريقه القهوه العربيه

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

10-12-2006, 09:27 AM

بر الأمان

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Apr 2006

المشاركات: 1,784

مع إني ما أشرب القهوه و ما أحبها كلللللش .. لكن ماهره في عملها مثل ما يقول اللي يشربها ..

و طريقة أم خالد إهي اللي أتبعها تقريبا..

المقادير:
فنجان قهوة عربيه مطحونه
فنجان ماء ورد
قليل من الزعفران
نصف ملعقه شاي من الهيل
و طبعا الماء حسب حجم الدله و الإبريق..

الطريقه:

أملأ الإبريق بالماء الكافي لملء الدله..

أنتظر حتى يغلي الماء..

أضيف فنجان القهوة المطحونه... ياااااااااااااه يا ريحتها زكيه ..

و بعدين أخليها على النار ثلث ساعه تقريبا و طبعا لازم يكون الإبريق مغطى عسب نحافظ على الريحه المركزه للقهوه..

بعدين تجيبين الدله .. تحطين فيها ماء ورد بمقدار فنجان أو أقل شوي + قلـــــــــيل من الزعفران.. و الهيل

ملاحظه: نضيف الهيل إما أثناء غلي القهوة على النار أو نضعه في الدله مع الزعفران و ماء الورد..

نسكب القهوة المغليه في الدله .. و نتركها فتره بيسطه حتى تمتزج بالزعفران و ماء الورد..

و نقدمها مع التمر ..

و بالعاااااااااااااااافيه للي يحبها طبعا...

__________________

اللهم ارزق إخوتي زوجات صالحات و أخواتي أزواجا صالحين عاجلا غير آجل يا رحيم..

"علمت أن رزقي لن يأخذه غيري فاطمأن قلبي"

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:24 AM.

روابط سريعه