الى الأخت داليا... الطريقة السابقة هي (جلاب جامون) اللي مع سائل الشيرة.... اما الطريقة الثانية اللي مع السائل الأبيض اسمها (راس ملاي) و مقاديرها:
1 كوب مسحوق الحليب
1/4 ملعقة شاي مسحوق الخميرة
2 كوب حليب سائل
4 ملاعق طعام سكر
1/4 كوب فستق مكسر
1 بيضة
ماء ورد و هيل حسب الرغبة

الطريقة:
1- تصنع عجينة من مسحوق الحليب، الهيل ، مسحوق الخميرة و البيضة.
2- يذاب السكر بالحليب السائل و ماء الورد في قدر.
3- تصنع 20 كرة من العجينة.
4- تسقط الكرات في الحليب السائل ثم يوضع القدر على نار هادئة لمدة (8---9 دقائق) فقط مع غلق القدر باحكام.
5- يرفع القدر و يترك حتى يبرد ثم يصب في طبق التقديم و يزين بالفستق و يقدم باردا.

ملاحظة: سوف يتضاعف حجم الكور بعد الطهي يراعي أن يكون القدر واسع.