المقادير
--3كاسات رز مغسول ومنقوع
--دجاجه مقطعه ارباع بدون جلد
بهارات مشكله\ملعقه صغيره كري\2ملعقه صغيره بهارات تندوري\ملح
--3بصل مقطعه شرايح
--ثوم مدقوق
--علبة زبادي
-مكعب ماجي

الطريقه

1)يسلق الدجاج بالماءويضاف له البهارات المشكله والماجي والملح0
بعد ان يستوي الدجاج ينشل من الماء ويوضع جانبا0
2)نضع في قدر زيت ونحمص فيه البصل الشرائح الى ان يصبح لونه ذهبي ثم نضع الدجاج ثم الزبادي ثم البهارات المشكله (فلفل اسود-كمون-قرفه-زنجبيل مطحون-خولنجان-كزبره)ونضيف بهارات الكري والتندوري والثوم والملح0 ويقلب الى ان يتشرب الزبادي0ثم نرفعه من على النار

3)يسلق الرز مع مرقة الدجاج وبعد ان ينضج ثلاثة ارباع النضج نحفر حفره بالوسط ونضع خلطة الدجاج وتغطى بالرز ويصب عليه قليل من ماء الزعفران ونغطيه لمدة نصف ساعه0

4)وعندما يستوي نقلبه مع بعض ثم نقدمه0

وبالهناء والعافيه0 اتمنى تعجبكم


ملاحظه\بهارات التندوري هي الي تعطيها النكهه الذيذه والغريبه


جربوها وادعو لي

__________________

ياناس يا هووووووووووه وينكم مافيه احد
بصراحه زعلت مافيه اي تجاوب حطمتوني
صدقوني ماراح تندمون لذيذه جربوها اواطلعو عليها بس
لاتفشلوني ادخلو

__________________

آسفين آسفين يا أختي أم حمادة على التأخير معلش كان في مجلس وتأخرت في الرد

الوصفة حلوة وعلى فكرة أنا أعشق شئ أسمه أكل هندي وجربته وكان روعة وخصوصاً الإيدامات حقهم خطييييررررررررررررررررررة

أنا بإذن الله ححتفظ بهذه الوصفة لأجعل أمي تعملها لي

لكي مني تحياتي وإحترامي ومنتظرين المزيد

لاتستغربين من عدم التجاوب لاني صار معي نفس الشي

بس شكل الاكله لذيذه ومشهيه

تسلمين يلغاليه

السلام عليكم و رحمه الله وبركاته..

ولا تزعلي نفسك أكيد الكل شافها وراح يعملوها في أقرب فرصه بس ما حبوا يردون ......على العموم تسلمي والله يعطيك العافيه و إن شاء الله راح أعملها بكره .. وإن شاء الله راح تعجبهم لأن أمي من زمان نفسها تعرف كيف يعملوها..


والله يوفقك ويعطيك العافيه..

شكلها تجنن ابسويها وارد عليك مشكوووووووووووووووووووووووووره

مشكور وماقصرت وفعلا أنا عازب ولم جو الشباب من العمل طبخنا ونفخنا وكان يوم الله ستر من الشطه أقصد الفلفل الحار الهندي والله يستر من البواسير وهذه أخرتها

__________________

شكرا للجميع للذن مروا على الموضوع واطلعو عليه لاني حسيت ان فيه الحين تجاوب وكذا تدفعوني اعطي اكثر واكثر0
روح حبيبي

شكرا لمرورك وفعلا معاك حق التجاوب قليل

بهاء الاحمد0

شكرا للمرورك وخلاص الحين رضيت لانك مافشلتيني انت والاخوات واتمنى ان الطبخه هذي تعجبك والاهم تعجب امك وباالعافيه0

__________________

هيف

شكرا لك على مرورك واتمنى انها تعجبكون الحين اقولك هني وعافيه0

مياس القلوب


شكرا لمرورك وعلى فكره هالوصفه مافيه فلفل كثير والفلفل فيها حسب الرغبه0

__________________

ان شاء الله اكيد هجربها.....ودايما للامام....وربنا يوفقك

__________________