اليك البطاطا المهروسة ////

تحضري اكم حبة بطاطا متوسطة وتسلقيها جيدااااااااااااا
ثم تضعيها في الخلاط ولتنهرس(ممكن تهرسيها بهراسة البطاطاس او بالسكينةوالشوكة اهم شي تكون طرية جدا)
المهم بعد الهرس تضعيها في مقلاة ومعها زبدة وحليب سائل وتقلبي لغاية مايتجانس الكل وتصير طرية اكثر
وتضيفي ملح ورشة فلفل اسود
وبس
وكميات الحليب والزبدة هية تقديرية يعني انا صراحة بعملها حسب مااشوفها صارت قوامها طري قليلا ومتجانسة وحسب الطعم
وعلمك كفاية ...
وممكن
اضافة ثوم مهروس معها بالخلاط ..
ويارب اكون افدتك
وصحة وهنا

__________________

شكرا الك ... عملتها لكن البطاطا ما طلعت طرية بالشكل الكافي مع انه قسمتها كل حبة بالنص مشان ينسلق اللب كمان
يمكن يكون في نوع بطاطا معين لهالاكلة بالذات ؟

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه