1 كوب ماء دااااااااااافي


1 كوب دقيق


1 ملعقه كبيرة خميرة سريعه


1 ملعقه كبيرة سكر



رشه ملح




" اخلطيهم مع بعض


واتركيهم لمدة 10 دقائق "




ثم أضيفي عليهم


1 و 1/2 كاس دقيق



1/4 كاسه زيت



واعجنيهم

اتركيها ترتاح شوي


وابدئي باستخدامها






على ضمانتي ياعسل




وبالعافيه على قلبك .....

أختي hanoonah

على ضمانتك ها..لأنه أنا نفس الشي..يا تطلع يابسة..يا ما بخمر و حالة..قعدت عمتي هذه الصيفية تعلملي..قالتلي هااا أجنحة الأمل عرفتي كيف تعملي العجينة الآن..!! سهلة ما يحتاج شي..نظرت لها مبتسمة قائلة..نص نص ..

لكن يبدو لي طريقتك سهلة لا يحتاج لعجن كتيير

أختي دلع إن شاء الله أجرب العجينة و إذا زبطت معي بخبرك..

و متأسفة ما قدرت أساعدك

دمت

__________________

أيها الحائرون .. أستمضون فوق جثتي؟؟ أم ستذهبون؟؟ ففي جسدي دم يهتف: بالعز سأدفن تحت الأرض وأنتم بالذل سوف تعيشون!!!!

وهيذي من عندي إن شاء الله حتطلعلك جنان ولذيذة


المقادير
2 كوب دقيق (وقد نحتاج لزيادة عند العجن)
1 كوب حليب دافئ (45*) أو لبن رايب
4/1 كوب زيت أو زبدة أو سمن
2 بيضة
2 ملعقة صغيرة خميرة
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة سكر
2/1 ملعقة صغيرة زعتر
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة
1/ نخلط المواد الجافة ما عدا الخميرة و السكر ثم نذوبهما في كوب الحليب ثم نضيفها إلى الخليط السابق.
2/ نضع بقية المقادير ونعجن حتى تتكون عجينة لينة (باستخدام الدقيق).
3/ نتركها تتخمر مدة ساعة تقريبا