الله يعطيكم العافيه

أشكالها رهيبه ومشهيه

الله يجيبك بالسلامه وتعطينا الوصفات

__________________

واجبات الزوجين نحو غــزة

من غــــزة الصمود دروس لتهذيب النفوس

اطـــمــــئنـــــي ياغــــــزة

اعدروني لم اصور الخطوات
المقادير



عجينه اللوز الجاهزه او ما يسمى بالمرزبان بيضاء تظيفين عليها الروح اللدي تحبينه انا وضعت روح التوت
نفردها فوق طاوله ونقطعها بالشكل اللدي نريده وانت ودوقك
بعد دلك نديب الشوكولاته البيضاء في حمام مائي وناخد القطعه ونظعها في الشوكولاته ونحملها بالشوكه ونضعها فوق صينييه مغطاة ببلاستيك ونتركها حتى تجف الشوكولاته
بعد دلك ناخد المرزبان الخضراء والحمراء والبيضاء ونشكلها كما وضعت في الصوره بالخضراء نصنع الاوراق انا عندي مقطع خاص على شكل الورقة وبعد دلك نصنع الورده ناخد قطعه صغيره من عجينه اللوز البيضاء تكون شكلها مثل حبة القمح ونتركها جانبا نشكل كويرات صغيره بعجينه اللوز الحمراء ونضغط عليها ونلفها واحده بعد الاخرى على قطعة اللوز البيضاء لتعطينا الورده ونلصقها فوق الورقة الخضراء ونضعها فوق الحلوى المغطوسه فيو الشوكولاته البيضاء


يتبع

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

وهده حلوى بالبندق:



نحتاج الى 500 غ من البندق +100 غ للتزيين
200 غ سكر
ملعقة طعام زبده غير مدابه
ملعقة طعام مربى مشمش
ملعقة شاي بكن باودر
ملعقة شاي روح فانيليا
2 بيضات وادا لم تكفي لجمع المقادير اضيفي بيضة اخرى

الطريقة :
نطحن البندق ونضيف اليه المقادير كلها ثم نخلط الجميع بالبيض
نشكلها كويرات صغيره ونمررها في السكر الناعم ونضعها في قوالب الورق صغيره الحجم ونزينها بحبه بندق
نضعها في فرن على درجه حرارة 140 من 10 الى 15 دقيقة
يتبع

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

وهدا يسمى كعب غزال




للحشوة نحتاج الى:
500 غ لوز مقشر مجفف
250 غ سكر
صفار بيضة
نصف كاس زبده دائبه
ملعقة صغيره مستكه
2 ملاعق طعام ماء زهر

العجينه :
500 غ دقيق
100 غ زبده
قبصة ملح
ملعقة طعام سكر

الطريقة :
نعجن العجينه بخلط جميع المقادير بماء دافئ تدلك جيدا تشكل كويرات متوسطة الحجم ونغطيعا ببلاستيك ونتركها لترتاح
بالنسبه للحشوه نخلط اللوز والسكر ونطحنهما
نظيف الزبده والمستكه واماء الزهر وتعجن جيدا ونشكلها على شكل اصابع

ناخد كويره العجينه ونفردها رقيقة فوق طاوله مدهونه بالزيت و
نظع فوقها اصبع اللوز ونغطيه بالعجينه من جديد ونشكلها على شكل هلال مع الضغط بالاصابع ونقطعا بمقطة مسننه كاللتي نقطه بها البف
نرصها في صينيه مدهونه بزيت وبتكها ترتاح ليله كامله
في الغد ناخد ابره ونثقب كعب الغزال قبل ادخاله الفرن
ندخله فرن ساخن على حراره 140 او 150 مده 10 دقائق لا يجب تحميرها كثيرا لكي لا يجف اللوز
يتبع

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

وهده حلوى بالفول السوداني وهو مايعرف عندنا بالكاوكاو



المقادير
250 غ كاوكاو او فول سوداني مقلي
كاس كبير من الزيت
كاس كبير من السكر
ملعقة صغيره بكن باودر
ملعقة صغير فانيليا
والدقيق حسب الخليط يعني تكون عجينه متماسكه

للتزيين :
200 غ سكر ناعم
بياض بيضة

الطريقة:
يطحن الكاوكاو المقلي جيدا ونضيف اليها الزيت والسكر والبكن باودر والفانيليا ونظيف اليهم شيئا فشيئا الدقيق

تفرد العجينه وتقطع على شكل هلال يكون سمكها 1 سنتمتر تقريبا ونرصها في صينيه مدهونه بالزيت ومرشوشة بدقيق
بعد ان ننتهي من الكميه نحظر كريمه التزيين وهي بخلط السكر مع بياض البيضه بالخلاط الكهربائي وبعدا ان تصبح كريما نزين بها الحلوى وندخلها الفرن مده 15 دقيقة حتى تستوي
نتكها تبرد تماما قبل نزعها من الصينيه

ساكمل لاحقا انتظروني

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

[QUOTE=indienne]وهده حلوى بالفول السوداني وهو مايعرف عندنا بالكاوكاو

[QUOTE]

يعطيكي 10000 عافية ويسلمو ايدينك و ايدين الوالدة
الكاوكاو هو نفسه الكاكاو المسحوق البني الغامق????

__________________
بِسْمِ اللهِ تَوَكَّلْتُ عَلى اللهِ ، لا حَوْلَ وَلا قُوَّةَ إِلَّا بِاللهِ

[QUOTE=salamalikum][QUOTE=indienne]وهده حلوى بالفول السوداني وهو مايعرف عندنا بالكاوكاو



الله يسلمك يارب
لا الكاوكاو ليس هو الكاكاو بل هو الفول السوداني وهده صورته


تحياتي

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين