الكوسا باللبن

احفري الكوسا واحشيها بلحمة مفرومه مهوسة مع بصل وملح وفلفل
بعد ماتحشيها اقليها بالزيت وانتبهي لانها تطشر
بعد كذا صفيها من الزيت زييييين
وبعدين حضري اللبن
انصحك باللبن اللي يصير بسطل ((علبة كبيرة)) مثل لبن (الفلاحة او المراعي))
حطيه مع الماء وحطي معاه تقريبا ثلاث معالق كبيرة نشاء او ثنتين
وحركيه على نار هادية وابقي حركي لاتوقفين الين يغلي حتى لا يخرب واذا حسيتيه صار ثقيل مرة زيدي موية
ولا تنسي الملح

ولما يغلي اللبن حطي الكوسا فيه وخليه عشر دقايق بعدين
قدميه مع الرز بالشعيرية

انشاء الله اكون افدتك

__________________
[read]اللهم إني استودعتك قلبي فلا تدع فيه أحداً غيرك واستودعتك لا إله إلا الله فلقني إياها عند الموت[/read]