فتة باذنجان خيالية


المقادير :

4حبات باذنجان مقطعة لقطع صغيرة ومقلية بالزيت.
حبة باذنجان مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة ومقلية بالزيت.
2فص ثوم مفروم.
2حبة بندورة مفرومة-
1م ك صلصة طماطم.
2م ك دبس الرمان-
ملح –فلفل اسود.
- كمية من الخبز المقطع مربعات صغيرة ومحمص.

صوص اللبن :

3علب لبن زبادي.
1فص ثوم مفروم-
2م ك طحينة.
ملح +فلفل اسود.
2م ك خل ابيض-


الطريقة :


نحضر مقلاة ونضع فيها زيت ونحمر الثوم ثم يضاف له البندورة والصلصة وحبة الباذنجان المقشرة والمقلية ودبس الرمان وحوالي نص كوب ماء والملح والفلفل الاسود ويترك على نار هادئة حتى يتسبك ويثخن الخليط ويذوب الباذنجان
نحضر صينية بايركس ونضع فيها الباذنجان المقلي ثم قليل من الخبز المحمص ثم خلطة الباذنجان المسبكة ثم خبز محمص واخيرا نضع اللبن على الوجة كما في الصورة ويزين كما ترغبين

===============================

المكرونة بالخضروات والبشاميل "لذييييييييذة . . لا تطوفكم"!!


المقــادير:



1 مغلف ماجي أسرار خلطة البشاميل
2 كوب فلفل أحمر (مقطع لشرائح)
1 كوب باذنجان (مقطع لشرائح)
2/1 كوب جزر (مقطع لشرائح)
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2/1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
3 ملاعق كبيرة بصل (مقطع لمكعبات)
1 فصّ ثوم (مقطع)
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2/1 كوب ماء
معكرونة (مطهية)
ملح وفلفل (حسب الرغبة)


طريقة التحضير:

. تحضر صلصة البشاميل كما هو محدد على المغلف، ثم تغطى وتوضع جانباً (الافضل عمل الباشميل البيتي ).
. تقلى الخضروات بسرعة في الزيت مع الزعتر والبصل والثوم حتى تصبح نصف مطهية.
. يضاف معجون الطماطم والماء مع التحريك المستمر على نار متوسطة لمدة 4 دقائق.
. تضاف المعكرونة وصلصة البشاميل، ثم الملح والفلفل مع التحريك لمدة دقيقتين على نار خفيفة.
وبالعااافيه




===============================

الحلـــــــــــــــــو:

طبقات القشده:

24 قطعة بسكويت بتي بور او بسكوت الشاي.
نص باكيت زبده صغيره سائحه.
2 كيس كريمه باودر.
ا كوب ماء بارد.
1 جبنة كريمه 20 جم.
2 علبة قشطه.
2 علبه حليب مركز الكبير.
2 م ك جيلاتين.
ثلث كوب ماء ساخن.
6 م ك كاكاو نستله.
4 م كبيره فليك مبشور.



الطريقه :


يطحن البسكويت في الخلاط ويخلط مع الزبده
ثم يوضع في قالب ذو قاعده متحركه ويضغط عليه جيدا حتى يتساوى السطح
توضع الكريمه والماء بالخلاطه حتى تصبح كالرغوه ويضاف لها الجبن والقيمير والحليب ويخلط حتى يتجانس
يذاب الجيلاتين في الماء الساخن ثم يضاف اللي الخليط السابق وحتى يتجانس
يوضع نصف مقدار الخليط فوق البسكوت
ويوضع بالفريزر حتى يتماسك لمدة عشر دقائق
يضاف الكاكاو البودر لبقية الخليط ويخفق لمدة دقيقتان
ثم يوضع فوق الخليط الابيض ويترك بالثلاجه حتى يتماسك ثم
يزين بالفليك المبشور
=========================

Spicy Hot Chocolate
مشروب الكاكاو بالبهارات!! عجييييييييييييييييب!!!!

المقادير:

2-3 م.ص كاكاو.
ذرة قرفة.
ذرة جوزة طيب.
ذرة زنجبيل.
1 ك حليب ساخن.
كريمة.


الطريقة:

1) في كوب امزجي الكاكاو والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل في شوي مويه مغلي مو كثير بس عشان يساعده ينمزج.
2) ثم صبي فوقها الحليب الحار وقلبي جيدا.
3) زينيه بالكريمه او حبات المارشميلو ورشة كاكاو او شوكولاته مبشوره وتقدم في الحال..




و ان شاء الله يعجبكم المنيو اليوم . . وان شاء الله القى التفاعل منكم . .



وعليكم بالعافية . .



اختكم : دهن العود.