ايه اختى الله يجزاكى كل خير
قيتو الحمد لله
هذا اللى كنت ابحث عليه

العدس أبو جبه



نصف كيلو عدس بنى
بصله كبيره
ثلاثة فصوص ثوم مفروم مع ملعقة كمون
أربع ملاعق صلصه
الطريقه
يسلق العدس حتى تمام النضج
لا نجعل الماء يجف بل يجب أن نبقى به قليل من الماء
يخرط البصل ثم يحمر فى السمن حتى يصفر لونه
ثم نضع عليه الصلصه المذابه فى الماء
نتركه حت يسبك مع الطماطم
ثم نضعه على العس ونتركه حتى يغلى
ثم نضع الثوم والكمون
يغلى العدس قليلا ونظبط الملح

مشكورة مرة تانية حبيبتى ام انس

__________________
ام خديجة وعبد الرحمن