معجنات سهلة + كيكات = بالصور - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

30-03-2008, 03:46 PM

(نهر الامل)

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 3,570

الكيكـــه الرخـــامية بالفراولـــه

المقـــادير
2 كأس ماء
3 ملاعق حليب بودرة
كأس ونصف طحين
3 بيضات
3 ملاعق فانيليا
ملعقتين بيكنغ بودر
كأس سكر
كأس صغير من الزيت
3 ملاعق جيلي فراولة

- للتغطية :
12 حبة جبنه كيري
كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة ونصف فانيليا
علبة كريمة خفق صغيره

- الطريقة:

- تخلط المواد الجافة سويا .
- يضاف البيض والزيت وتضرب المكونات جيدا مع كشط الأطراف كي يدخل الدقيق الذي في الحواف و تمزج حتى تتجانس المكونات .
- خذي ثلث الخليط وأضيفي له الجيلي وقلبيه.
- حضري صينيه مدهونة زيت ورشيها بالدقيق وصبي الخليط الأبيض ثم رشي الخليط الأحمر بشكل عشوائي وحركيه بالشوكة .
- تخبز على درجة 180 درجه مئوية في الرف الأوسط حتى تنضج.
- تخفق مقادير التغطية جيدا وممكن إضافة جيلي فراولة للحصول على اللون الأحمر .
- تزين الكيكة بعد أن تبرد بالتغطية و الفراولة الطازجة

&&&&&&&&&&&&&&&

تورتة الفراشة

ممكن استخدام كيكة جاهزة من اللي بالعلب

أو عمل المقادير الأتية

كيكة إسفنجية
--------------

5 بيضات + رشة فانيليا

اكوب سكر

4\1-1 كوب دقيق

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

****************

الحشو
------------

كيس كاسترد

***********

للتزين
-------

2 كيس كريم شانتي

3 وحدات كيوي

فراولة
كمبوت خوخ او مشمش

الطريقة
----------
يخفق البيض مع الفانيليا ثم نضع السكر حبه حبة ونستمر في الخفق الى أن يغلظ قوام الخليط
( تقربا 20 دقييقة )

ينخل الدقيق ويوضع حبه حبه على الخليط السابق ويقلب بخفة بملعقة أو بمضرب البيض اليدوي
الى ان يختفي الدقيق ويمتزج بالخليط
وايضا نضع البكنج باودر

يوضع الخليط في صينية مقاس 24 مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق

تخبز في الفرن الى ان تنضج

نتركها تبرد قليل ثم نقلبها ونتركها تبرد تماما
يحضر الكاستر ويترك يبرد تماما

تشق التورتة الى طبقتين وتشرب بقليل من ماء الكمبوت أو أى عصير
ثم تحشى بالكاسترد وممكن حشوها بأى نوع أخر من الكريمة

تقطع التورت الى نصفين ونعكس وضعهما بحيث يكون الجزء المقطوع الى الخارج
لتعطينا شكل الفراشة

نخفق الكريم شانتي

وندهنه عليها ثم نزينها كما في الصورة

يفضل دهن الفاكهة بالجيلي البارد السايل

&&&&&&&&&&&

*** يتبع ***

__________________
ارجو الدعاء لامي بان يفرج همها و يسهل امرها و ينصرها و يقويها يارب

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:45 AM.

روابط سريعه