أطباق مجربة وعلى ضمانتي... - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

09-05-2004, 01:35 PM

#27

زوجة حائرة

عضو مميز ومثالي

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 188

فتة الباذنجان

المقادير:

علبتان روب ( زبادي ) ـ ملعقتان مايونيز ـ نصف شدة(حزمة) بقدونس مفرومة ـ علبة حمص مسلوق ـ عصير حبتين ليمون ـ ثلاث أو حبتان باذنجان ـ ثلاث أعواد من الخس ـ فلفل اسود ـ ملح ـ سماق ـ خبز عربي مقطع مكعبات ومحمرة .

الطريقة :

يقطع الباذنجان إلى مربعات صغيرة وتقلي بالزيت ثم تترك لتبرد
يوضع الروب والمايونيز والفلفل ، الملح ، السماق وعصير الليمون والبقدونس المفروم والحمص مع بعض ويخلط ثم يضاف عليه الباذنجان والخس المقطع صغير ويترك لمدة ساعة في الثلاجة .
قبل التقديم يوضع الخبز العربي المقطع إلى مكعبات والتي تم تحميرها سابقا.

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:15 AM.

روابط سريعه