أهليــــــــــــــــتن وسهليـــن فيكـــم

هذه بعض الصــــور لسفـــرتي

أتمنى أن تحـــوز على إعجــــــــابكم

وأي ســـؤال أنا حاضـــره

تفضـــــــــــلوا...




طبــق الدجــاج بالتتبيله اللذيــــذه ( وللأمــانه فقد أخــذت طريقــه التتبيله من أخت هنــا لكنــي

لأذكر من هي بالضبــط فجــزاها الله كــــــل الخيــر)


حطي في الخــلاط :

حبه بصــل

قليـــلا لكــل من ( ثــوم مهــروس - بقدونس - كاتشب - الصلصه الحمـــراء - صوص الصــويا

ملــح - فلفــل أســـود - خـــل - ليمــون - كــزبره خضــراء بودره - كمــون -زيت زيتــون)

حبـــه ماجــي

علبه زبادي

واخلطيــهم وتبلي الدجــاج بهــا

وغطيــها بالقصديــر وحطيــها بالثلاجــه أقل شي 3 ســاعات وأكثر شي يـــوم

بعدهــا حطي الدجــاجــه بصينيه واسكــبي باقــي التتبيله عليهــا وادهنيها من فوق بشوي زبده سايـــحه

وادخليــها الفـــرن..


وهـــــذا طبق شـــــوربه البطــــــاطا والعـــدس..



وطريقتها..


المقــادير:

حبه بصل صغيـــره

فص ثــوم

قليلا من الزبده

كأس عــدس أصفــــــر

حبه لكل مــن ( جزر - بطــاطس- طماطم )

نصــف مكعـــب مــاجي

قليــلا من الفلفل الابيض ( اختيــاري)

ملـــــــح

مـــــــاء

الطريــــقه:

نضـــــع المـــاء والملــــــح والخضــار والماجـــي في قدر ونتركه على النـــــــار إلى أن يغلي...

نضيــــف العدس ونتركه على نار هادئـــــه لمده نصـــف ساعـــــــه تقريبــا

في إنـــاء آخــــــر نحمر البصل والثوم بالزبــــده ثم نضيفه إلى القــدر السـابق ونتركها لمده خمس دقــائق

وقبل التقديــم نطحــــــــن الشوربه حتى تصبح نــاعمه



والعصيــــــر اللذيــذ



وبالهنـــــــــــــاء...

الإشراف : تم تعديل العنوان

indienne

__________________