مسقعة الدجاج بالخطوات المصورة من سحب77 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

16-03-2009, 03:36 PM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

مسقعة الدجاج بالخطوات المصورة من سحب77

مسقعة الدجاج بالخطوات المصورة

1 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة مضافاً إليها (ملعقة طعام صويا صوص + نصف ملعقة شاي فلفل أسود + نصف ملعقة شاي ثوم بودر + نصف ملعقة شاي بابريكا + ملح)

5 حبات مشروم مقطعة أعواد

1 حبة باذنجان كبيرة الحجم مقطعة شرائح

1 حبة طماطم حمراء مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة

نصف حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات صغيرة

كزبرة طازجة مفرومة ناعماً

2 فص ثوم مبشور

1 حبة بصل مفرومة

2 ملعقة طعام معجون الطماطم

ملح + فلفل أسود + كمون بودر

صلصة الباشميل

2 كوب حليب سائل

40 جرام زبدة

2 ملعقة طعام طحين

2 ملعقة طعام جبنة سائلة

قليل من الجبن المبشور

ملح + فلفل أسود

طريقة عمل الباشميل

تخلط جميع المقادير مع بعضها في إناء ويوضع على نار عالية مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام

الوجه

جبن موزاريلا + جبن شيدر مبشور

أورجانو

في مقلاة على النار يحمس البصل + نصف كمية الثوم ويقلب حتى يصبح لونه ذهبياً

تضاف قطع الدجاج ويقلب بإستمرار حتى ينضج

يضاف المشروم + الطماطم المقطعة + الفلفل الرومي + الكزبرة ويقلب ويترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة

يضاف معجون الطماطم مع قليل من الماء ويقلب ثم يتبل الخليط بالملح + الفلفل الأسود + الكمون ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق

تصف شرائح الباذنجان في صينية وتمسح بالزيت وقليل من الأورجانو وتشوى في الفرن مع التقليب المستمر وتمسح بالزيت الخفيف كلما دعت الحاجة

تؤخذ شريحة واحدة من الباذنجان ويوضع القليل من الحشوة في طرفها وتلف وتصف في القالب المخصص وتكرر العملية مع باقي كمية الباذنجان

تغطى رولات الباذنجان بالباشميل ثم ترش بالجبن بنوعيه وقليل من الأورجانو

تدخل الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة ثم يحمر الوجه

وبالعااااااافية

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 21-03-2009 الساعة 11:13 PM السبب: شعار التميز

16-03-2009, 03:38 PM

رومانسيه عاطفيه

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Jul 2008

المشاركات: 3,076

شكلها مشهي يعطيكي العافيه
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

__________________

16-03-2009, 03:48 PM

سحابة الصحراء

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Aug 2006

المشاركات: 6,406

طبق رائع ومغري للاكل هنئا لكم بس اين الخبز

ماشاء الله سلمتي

__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً

16-03-2009, 03:52 PM

همسـ

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: May 2004

المشاركات: 8,902

ماشاءالله عليك

شكلها جنــــــــــان ~ تسلمي يالغلا

ويعطيك العافيه

__________________

•(≈• سُبْحَانَڪِِ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِڪِِ.أَشْهَدُأَن ْلاَإِلَهَ إِلاَّأَنْتَ.أَسْتَغْفِرُڪِِ وَأَتُو بُ إِلَيْڪِِ •≈)•

16-03-2009, 04:32 PM

أم يوسف2

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Sep 2003

المشاركات: 8,245

وواااااو
شكلها روووعة و سهل ... الله يعافيك حبيبتي شهتيني اعمله

__________________
سبحان الله... الحمدلله ... لا اله الا الله .. الله اكبر
سبحانك لا اله الا انت اني كنت من الظالمين
استودعكم الله

16-03-2009, 05:02 PM

مستكة_مستكة

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 9,448

ما شاء الله تحفة

ايه الشغل الجامد ده و الافكار الجامدة

تسلم الايادي يا عسل

__________________

مبروك للمبدعات

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2393848#post2393848

16-03-2009, 08:26 PM

ناآاني

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2006

المشاركات: 4,974

تسلم ايدج
لذييييييييييذه

__________________
اللهم احفظ لي زوجي وسخره لي واحفظ لي اولادي

16-03-2009, 10:24 PM

إبداع القلوب

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: May 2007

المشاركات: 1,967

الله يعطيك العافيه ياقلبي

باين انها لذيذه تسلم يداتك ياعسل .

16-03-2009, 11:11 PM

عشق عبادي

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 5,194

ما شاء الله عليك

بموت بالمسقعة

مشكورة و الله يسلم دياتك و يعطيك ألف عافية

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

17-03-2009, 04:51 AM

#10

تيررا

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Dec 2007

المشاركات: 1,456

بتجنننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن وبتشهييييييييييييييييييييييييييي

يعطيكى العافيه

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه