اطباق رئيسية متنوعه من مستكة - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

04-05-2009, 02:46 PM

#24

مستكة_مستكة

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 9,448

فراخ دبابيس مشوية مع ارز بسمتي بالخضار و سلطة خضراء

المكونات

فراخ دبابيس

التتبيلة

ثوم مفري + ملح + فلفل اسود + زيت زيتون + برش ليمون + عصير ليمون + اورجانو + صلصة طماطم

الارز البسمتي مسلوق

الخضار

زيت + بصل جوانج + كوسة مبشورة + جوز مبشور + فلفل بارد مقطع صغير + ملح و فلفل اسود

سلطة خضراء

الطريقة

الارز

يسلق الارز بطريقتي المعتادة و هي

ينقع الارز لمدة 20 دقيقة مع 1 م/ص ملح

نجهز قدر به ماء مغلي و نضف له الارز مصفي و فص حبهان و ورق غار و 1 م/ك زيت و يترك ليسلق و يصفي و يشطف و يرد الي قدر فارغ علي نار هادئة حتي يستوي تماما

الخضار

نحضر طاسة نضفي الزيت يشوح علي نار عالية نضيف الكوسة ( تجفف بعد البشر بفوطة نظيفة ) و تشوح علي نار عالية حتي لا تنفقد السوائل

و نضيف الجزر المبشوة و الفلفل البارد و يشوح الخليط جيدا و نضف ملح و فلفل

و يكون جاهز

الدبابيس

التتبيلة

ثوم مفري + ملح + فلفل اسود + زيت زيتون + برش ليمون + عصير ليمون + اورجانو + صلصة طماطم

تخلط بها الدبابيس و تترك طوال الليل

و تشوي اليوم التالي

الطبق النهائي

يتبع .....

__________________

مبروك للمبدعات

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2393848#post2393848

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 06:18 AM.

روابط سريعه