كيف تتعاملين مع محتويات ثلاجتك
السلام عليكم
كتبت ــ أليس الملاخ /الأهرام
الهمبورجر النيء الذي تحول إلي اللون البني في الثلاجة ليس بالضرورة أن يكون ضارا, فإن اللون يعتمد فقط علي كمية الأوكسجين التي تصل إلي وحدات الهمبورجر, وعلي كل حال لا تتركي الهمبورجر في الثلاجة دون تجميد أكثر من يومين, ولا تتناولي أبدا لحوما مفرومة رائحتها غير محببة.
ـ لا تتركي أبدا الزبدة في الثلاجة في علبة بدون غطاء لأن الدهون سوف تتحد مع الاوكسجين الموجود في الهواء, وسوف تصبح الزبدة كريهة المذاق, بسب فسادها.
ـ عصير الفواكه يجب ألا يحفظ في وعاء بدون غطاء لأن فيتامين ج يفسد بتعرضه للهواء. وعموما ينصح باستخدام العصير طازجا فور إعداده.
ـ برطمانات طعام الأطفال يجب أن لا يتناول منها الطفل مباشرة بل يجب إستخدام ملعقة نظيفة وجافة لتحديد الكمية المناسبة له وإذا ما فتح البرطمان يجب إستخدامه قبل مرور48 ساعة.
ـ لفائف السجق يمكن حفظها في الثلاجة لمدة أسبوع لكن عند فتح غلافها البلاستيك يجب أن تسعمل خلال ثلاثة أيام علي الأكثر.
ـ البيض يجب أن لا ينزع من كرتونته لوضعه في أرفف الثلاجة, لأن البيض يمكن أن يمتص روائح أو نكهة الأطعمة الموجودة في الثلاجة من خلال مسام القشر.
أيضا البيض المشروخ من أكثر الاسباب المؤدية الي الإصابة بالتسمم.
28-06-2004, 08:23 PM
ضوابط المشاركة
العرض العادي
