21-03-2011, 11:31 PM
 |
 |
|
5 - الفيتامينات  لتتجنب المزيد من تناول الأدوية هنا شرح مفصل و كامل عن مصادر الفيتامينات في طعامنا و حصصها المطلوبة الفيتامينات مركبات عضوية ضرورية للجسم بكميات بسيطة ، لذا يجب ان يحتويها نظام حمية كل انسان . تصنيف الفيتامينات فيتامينات ذائبة بالدسم أ - د - هـ - ك فيتامينات ذائبة بالماء مجموعة فيتامينات الـ ب - و فيتامين ج C فيتامين ب1 Thiamin  ضروري لاستقلاب الطاقة نقص ب1 نادر ، غالبا يشاهد عند مدمني الكحول ، يؤدي للاصابة بالـberiberi بري بري (مرض يصيب الجهاز العصبي) من اعراض نقصه : فقدان الشهية الأنوركسيا - ألم عضلي - وهن عام - الهيوجية مصادر ب1 اللحم - الكبد - البقوليات - الحبوب وخاصة القمح - النخالة - زبدة الفستق (قد يقتل هذا الفيتامين بالحرارة الشديدة اثناء الطبخ ) الحصة اليومية من ب1 0.5 ملغ / 1000 سعرة حرارية أو 1.4 ملغ / اليوم فيتامين ب2 Riboflavin  ضروري لتصنيع الـ ب6 و ب3 (النياسين) مصادر ب2 يوجد بوفرة في مستخلص الخميرة و الكبد مصادر أخرى : الحليب - اللحم - الاعشاب - السمك - البيض - الحبوب - الفشار نقص ب2 يؤدي إلى التهابات في الانسجة شفاه متشققة و منتفخة صوار على زوايا الفم (تشقق) لسان منتفخ و لونه مائل للقرمزي الحصة اليومية من ب2 0.6 ملغ / 1000 سعرة حرارية او 1.6 ملغ / اليوم فيتامين ب3 Niacin  ضروري لاستقلاب الطاقة ، يستخدم كعلاج لخفص الكولسيترول مصادر الـ ب3 اللحوم و بخاصة الكبد - السمك - الدجاج الأفوكادو- التمر- البازلاء - الفاصولياء الفستق - القمح - المشروم (الحليب فقير باالنياسين ) نقص فيتامين ب3 شعور بالتعب -نقص الشهية - القلق الهيوجية استمرار النقص يؤدي إلى البلاجرا الفائض من ب3 يسبب الفائض أضرار كبدية فيتامين ب6 Pyridoxine  ضروري لتركيب الحموض الأمينية و السيروتونين و النياسين مصادر فيتامين ب6 كثيرة و متنوعة أهمها الحبوب ، خاصة نخالة القمح ، اللحم و السمك، المكسرات ، الموز الخضار و منتجات الأجبان و الألبان تعتبر فقيرة جدا بهذا الفيتامين الحصة اليومية من ب6 1.6 - 2 ملغ / اليوم (قد تحتاج النساء اللواتي يتناولن حبوب منع الحمل كمية أكثر بقليل من 2 ملغ/اليوم) نقص فيتامين ب6 نادر ، يسبب الانيميا فقر الدم ، والهيوجية الفائض من ب6 أي ما يعادل 200 ملغ / اليوم على مدى شهر او عام يؤدي إلى " اعتلال عصبي محيطي" |
||
 |
 |
| مواقع النشر |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض الشجري