وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله لاقوة إلا بالله روووووعة

استمتعت بالأطباق الحساوية

بس استغربت ليش عصيدتكم لونها مو غامق مثل عصيدتنا ؟!! مع إن المكونات نفسها بس نحن نزيد عليكم حبوب مطحونة ناعم لتجعل العصيدة تتمط

والأن في الأسواق قدر خاص للعصيدة زي الخلاط مرة مريح بصراحة ماجربته بس قريباتنا يمدحوه ومريحهم



واحب مرة الجريش بس للأسف ماعمري جربته الله يحفظ أمي تسوي لنا الهريس والجريش


وبسألك اش هو الماش؟؟

تسلم ايدينك سفرة عامرة وربي يبارك لكم

وفالك البيرق

__________________

مساء الخير..

يالببببببى انتِ
شكراً جزيلاً ع المرور الرائع
الله يسعدك والله انك فرحتني بمرورك من هنا..

هذا العصيده الي انا مسويتها عصيده بالدبس لازم يكون لونها فاتح

بس عصيده بالتمر لونها غامق مره ...
انتم عصيدتكم اي نوع ...؟!

وش اسم هالحبوب المطحونه الناعم الى تضفي لها علشان تجلعها تتمط...؟!

حنا نتقلب ع قوة العصيده برفعها بين الحين والاخر على نار بعد اضربها بالمضربه لمدة دقائق..
مكوناتها معروف من قديم الزمان اي اضافه فيها الكبار في السن عندنا يعرفونها
ع طول يقولون هذي ماهي عصيدتنا ؟!
بكذا مانحب نتوهق ونخرب الطعم المعروف لها...

اي سمعت بهذي الآله لخلاط العصيده بس لاحظي العصيده قويه مره بذلك تنفجر الآله
وحده من صديقاتي قالت لي عنها بس قالت انها نفجرت عليهم من قوة العصيده...
بس ماعمري شفت هذي الآله ...

الجريش طعمه يجنن مثل طعم الرز الحساوي ..
هناك اكلات شعبيه قديمه مخصوص لوجبة السحور في الاحساء من الرز الحساوي والمفلق والجريش
وسلقيه وحلبه ووو ووووووووالخ والى الآن مازال الاحسائيون محافظون عليها ..بس كان المطلوب في المسابقه وجبة الفطور
ان شاءالله قريبا اصور الرز الحساوي

الله يوفقك ويسعدك ..
الحمدالله انه نالت اعجبك الاطباق الحساويه ..

اما عن الماش له فوائد معروفة للظهر والعظام وهو نوع من أنواع العدس لونة أخضر

طبعا انانزلت لك الصوره من النت اسرع لي ..

__________________
-