يا بنات ويا نساء .....مساعده منكم بليز في عمل الكيك

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

11-09-2004, 07:30 PM

نكرزان

عضو دائم

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 58

الاخت نور الامارات
يجب ان يدخل الهواء في العجينة ولكن عند الخفق ( التحريك)ولكن لا يجب ان يدخل الهواء للفرن بسبب الفتح
اما عن كيفية الخفق فهناك ثلاثة طرق فقط
الاولى بالخلاط الكهربائي ذو الشفرتين اللتان تحمل كل واحدة منهم مجموع اسلاكتتداخلان ببعضهما البعض
الثانية بملعقةعلى ان يكون التحريك بشكل نصف دائري من الاعلى للاسفل مثل الساعة من 12 الى الساعة6 لكي يدخل الهواء دلخلها
الثالثة براحة اليد وكلما زاد ادخال الهواء نفشت العجينة بمساعدة البكنكباودر
والطرق عديدية

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 05:50 AM.

روابط سريعه