يا بنات ويا نساء .....مساعده منكم بليز في عمل الكيك - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 11-09-2004, 07:30 PM
  #7
نكرزان
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 58
نكرزان غير متصل  
الاخت نور الامارات
يجب ان يدخل الهواء في العجينة ولكن عند الخفق ( التحريك)ولكن لا يجب ان يدخل الهواء للفرن بسبب الفتح
اما عن كيفية الخفق فهناك ثلاثة طرق فقط
الاولى بالخلاط الكهربائي ذو الشفرتين اللتان تحمل كل واحدة منهم مجموع اسلاكتتداخلان ببعضهما البعض
الثانية بملعقةعلى ان يكون التحريك بشكل نصف دائري من الاعلى للاسفل مثل الساعة من 12 الى الساعة6 لكي يدخل الهواء دلخلها
الثالثة براحة اليد وكلما زاد ادخال الهواء نفشت العجينة بمساعدة البكنكباودر
والطرق عديدية
 

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:50 AM.


images