1قالب زبدة (113جم) سائحة

كيس توست عادي

1ملعقة أكل ماء زهر

1كوب شيرة (قطر)

فستق مطحون

صلصة القشطة:

3كوب حليب سائل(محضر من حليب بودره )



5ملعقةأكل نشأ

3\1كوب سكر

1علبة قشطة (قيمر 170جم)

1ملعقة أكل زهر

الطريقة :-

تزال أطراف التوست ثم يبشر بمحضرة الطعام و يضاف اليه الزبدة وماءالزهر ويخلط جيدا ثم يفرد3\4الكمية في قالب فرن دائري

(25 سم).

-يخلط الحليب مع النشأوالسكرثم يوضع علئ النار حتى يغلي ثم يتحرك حتى يبرد يضاف اليه القيمرو ماء الزهر ويخلط جيدا.

-تسكب القشطة علئ التوست ثم تغطى بباقي التوست المبشور ويخبز في فرن ساخن حتى يتحمرالسطح.

-تقلب الكنافة في طبق التقديم ثم يسكب عليها القطر وتزين بالفستق.