باكورة مواضيعنا . . المائدة الرمضانية المصرية . .(صور)

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

12-10-2004, 11:16 PM

LittleLulu

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 11,241

أرز بالخلطة

المقادير:

- 3 أكواب أرز
- 2 بصلة مفروم
- 3 ملاعق صنوبر محمر
- قليل من البقدونس المفروم
- 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم (الصلصة)
- 1 ملعقة ملح
- ملعقة فلفل أبيض أو أسود
- ½ ملعقة كركم
- مكعب مرقة دجاج

الطريقة:

- يسلق الأرز في الماء الدافئ لفترة خمس دقائق ثم يصفى في مصفاه
- يخلط البصل والبقدونس ومعجون الطماطم وبقية التوابل مع الأرز حتى تتوزع المقادير ويتجانس اللون
- ثم يصب الخليط في قدر ويوضع عليه الماء حتى يغطي سطحه بمسافة قصيرة، ويراعى عدم زيادة المياه لأن الأرز قد تم سلقه مسبقا
- تشعل النار تحت القدر إلى أن يغلى ثم تهدأ أسفله ويترك لمدة 7 - 8 دقائق
- يقدم مع شرائح اللحم المحمر

التعديل الأخير تم بواسطة LittleLulu ; 12-10-2004 الساعة 11:23 PM

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:55 PM.

روابط سريعه