اهلين اخ فلسطيني ..
اليك طريقة العجينة ..

المقادير :

2 كاسة دقيق .
نصف كاسة نشى بودرة .
ملعقة شاي من بهار العيش .
رشة من الملح .
ملعقة شاي بكم بودر .
2 ملعقة اكل سمن جامد .
ماء للعجن

الطريقة :

اخلط النواشف ثم السمنة وافركها جيداً ثم اعجنها بالماء حتى تصبح عجينة متماسكة.
ضعها في كيس نايلون لمدة ساعة تقريباً ثم قطعها قطع صغيرة في حجم الليمونة ثم افردها واحشيها ثم اقليها.