رمضان في لبنان ..(صور) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

16-10-2004, 09:21 PM

#11

LittleLulu

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 11,241

المناقيش

المقادير:

- 5 أكواب طحين
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 كوب زيت زيتون او نباتى
- 2 كوب ماء

الطريقة :

- يخلط الطحين مع الملح والسكر والخميرة ثم يفرك مع الزيت
- نصنع حفرة بوسطها نضع فيها الماء ونعجن المواد بعضها ببعض حتى
- نحصل على عجينة متماسكة
- نغطى العجين بمنديل رطب ونتركها تختمر لمدة 1/2 ساعة
- ترق العجينة ونستخرج منها دوائر ونوزع عليها الحشوة التى نريد

الحشوة:

- جبن عكاوى مبروش
أو
- زعتر وسماق وسمسم مع زيت زيتون

الطريقة :

توزع الحشوة في العجينة و تدخل للفرن حنى تنضج

التعديل الأخير تم بواسطة LittleLulu ; 16-10-2004 الساعة 09:25 PM

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:11 PM.

روابط سريعه