رمضان في لبنان ..(صور) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

17-10-2004, 12:51 PM

#27

Dihn Al 3ooD

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 4,998

دجـــــــــاج محشي بالفريكة ومشوي بالفرن رهيب برمضـــــــان!

المقادير دجاجة منظفة ومتبله بالليمون والملح والبهارات . جاهزة للحشو اي غير مفتوحة.

طريقة تحضير الفريك :
تغسلي الفريكة وتقلبيها بالسمن مع القليل من حبات البازيلاء وتضيف المرقة اليها قليلا قليلا وتغطيها الى ان تنشف تضيف ايضاالقليل من المرقة الى ان تجدي حبات الفريكة استوت لانها تتحمل ليست كما الرز يستوي بسرعة وعلى نار هادئةحتى لا تلتصق بعد الاستواء ضعيها في طبق وعليها المكسرات واللوز المقلي والبقدونس المفروم واحشي داخل الدجاجة وغلفي الدجاجة بالقصدير .وادخليها فرن حار لساعة ويمكن تاخذ اكثر شوي عند الاستواء افتحي القصديرة حتى تكتسب الدجاجة اللون الذهبي

__________________

. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .

اللهم آمين . .

. . لن ننساك يا أمير قلوبنا . .

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:52 PM.

روابط سريعه