خامس مواضيعنا •·.·´¯`·.·•رمــضــان في الــعــراق(صورة) •·.·´¯`·.·•

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

20-10-2004, 09:19 PM

وحيدة

قلم أسرة مميز

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 2,391

خبز عروق لذييييييييذ

المقادير

نصف كيلو لحم غنم مثروم باليد الى قطع صغيره/ كيلو طحين + خميرة / بصل/ بقدونس او كرفس/ ملح + بهارات + كركم اصفر

طريقة العمل

يعجن العجين جيداً ويوضع له الملح والكركم الاصفر (لتصبح عندنا عجينه بلون الاصفر) وقليل من الزيت وندعها تختمر لمدة ساعه وبعدها تقطعين اللحم الى قطع صغيرة ونثرم البقدونس والبصل ونضع البهارات ونخلطها جميعاً مع العجين وندعها ايضاً تختمر لمدة ثلث ساعه ليكون مقدار التخمير ساعة وثلث تقريبا وبعدها تكورين العجين الى كرات صغيرة وندعها تختمر بفترة قصيره بينما ان يحمي الفرن لاعلى حرارة وعندها تعملين الكرات الى خبز (تنرق) ووضعها في صينية الفرن ووضعها في الفرن لمدة قليله بفترة 4 دقائق

وبالعافية

__________________
[img]

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:57 PM.

روابط سريعه