سادس مواضيعنا . . المائدة المغربية . . - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

23-10-2004, 02:30 AM

#19

LittleLulu

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 11,241

طرطات اللحم مشوية

المقادير:

- 500 غ من اللحم المفروم
- 2 ملاعق حساء من زيت الزيتون
- بصلتان
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- ملعقة حصاء من النعناع اليابس المدقوق
- 4 ورقات من الخس
- ملح
- نصف ملعقة قهوة من الابزار

الطريقة:

- تنقى البصل و تقطع الى دوائر رقيقة . يقطع اللحم الى اطراف كبيرة و يطحن قليلا . يضاف الى هذا الخليط الثوم المفروم و الكمون و زيت الزيتون و النعناع و الملح و الابزار و يخلط الكل جيدا
- توضع شواية فوق النار و يقسم الخليط الى 4 اطراف و تعمل على شكل كويرات ثم تسطح بكف و توضع فوق الشواية و عند نضجها من الجهتين توضع في صحن مزين باوراق الخس و تقدم

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:30 AM.

روابط سريعه