لا فانوس و لا نص فانوس ....

★ المختلف في رمضان انه في عدد كبير عندنا يسهر الين الفجر ...
ييعني كلشي برا مولع للآخر ...من مقاهي و دكاكين و كل المدينة .. الا انا هههه
بس هاذي ما اعتبرها من العادات و التقاليد ...فيعني المسألة مستحدثة ، حصلت بعد ما دخل رمضان فصل الصيف !...
★ الزيارات ضروري و لابد ، لمة العيلة و العزومات و الله يعين على كرف المطبخ <<< ايد وحدة لازمها تصفق ما عندنا خدم و مساعدات خارجية اطلاقا ...
★ و بالاضافة الى : التنافس على ختم القرآن أكثر من مرة ..، يعني سباق و السؤال - يرن طول فترة ايام رمضان الفضيل- كم ختمتي ؟

__________________
أشهد أن لا إله إلا الله و أشهد أن محمدا رسول الله صلى الله عليه و سلم

لا طبعا مش للدرجه دى
هو اول شيئ عصير عشان يطرى على قلبه من الحر
بعد شويه دور شاى احمر ومعاه شيئ كيك او ماشابه
بعد كده نقول السقف عرق

احنا اكيد معانا مصريين هنا ممكن يفيدونا لان عارفه مصر كبيره وكل محافظه ليها خصوصيتها
انا اتكلمت عن القاهريين ..
وحتى القاهريين بيختلفو حسب المستوى

اه ميمومى احنا عندنا تترص السفره الرصه السوده دى
عشان كده البنات بتييجى تساعد ونبعت الصوانى عند الجيران تتسوى والدندى يروح يستوى بالمطعم عشان الرز والمكسرات وييجى الباشا ذوة هيبه كده
طبعا الست لو حاتعمل وحدها ياويلها تقعد تلت ايام تحضر فى الاكل ..

الموضوع جدا مشوق ولطيف
ان شاء الله يسمح وقتي واقدر اعطيه حقه

بس أول تعليق واول عادة الاحظها للعرب هي الفوضى
البنت تقولكم ناخذ التقاليد بالدور وبديتوا بالضيافة بس ما في فايدة نزلتوا رمضان هلى العرس وخربطتوا الدنيا

يالله معلش سامحتكم أنا

سؤال لأهل مصر ... ما هو الدندي ؟

احنا عندنا الضيافة زمان .. زماااااااان كانت لازم يبات 3 أيام وغدا وعشا وينذبح دجاج وبط ... أما ضيافة أهل القرية لبعض خلال التزاور ما تزيد عن كاسة شاي .
واذا كانت عزومة غدا فغالبا تكون نوع او نوعين من الطبخ .

الان نبدأ الضيافة بالعصير وبعدها مكسرات مع كوب شاي ومصبوب وخالص عالصينية سواء شخص او 50 .
وبعدها فواكه وبالاخر فنجان قهوة مع حبة شوكولاته
والقهوة غالبا تكون قهوة تركية مش عربية .
أما العائلات ذات الأصول القبلية والعائلات اللي عاشوا بالخليج مثلي فيحبوا يضيفوا قهوة عربية مع تمر او شوكولاته ... وكمان يحبوا يبخروا البيت قبل وصول الضيوف

والعزومة غالبا ما يسبقها اكل او شرب ... الا اذا الضيوف مو جوعانين وراح ننتظر فممكن نضيف عصير
عادة تكون فيها المقبلات والسلطات ونوع شوربة وتكون الطبخات على الاقل 3 اصناف مع رز او الى جانبه الرز .. ويحرصوا يكون في دجاج ولحم أيضا .. اللحم يدل على الكرم والدجاج عشان غالبا الاطفال والشبيبة يفضلوا الدجاج .

وفي اننواع اكل ما ينفع ينحط معاها شي حتى لو عزومة .. مثل المنسف او المسخن او المفتول ... هذي غالبا تنحط بس مع السلطة والمقبلات والشوربة وما يرافقها طبخات ثانية
وبالاخر لازم كنافة أو أي نوع حلو مثل بسبوسة او كلاج او وربات وقهوة


والله يعيننا على حفظ النعمة ... لازم ما نرمي شي وندبر كل الباقي من العزومة

وعندنا نكت أو نوادر تنقال عن الضيافة ... فمثلا يقولك بخيل عزم ضيف على الغدا ولما وصل الضيف قال لابنه خذ ضيفنا لشجرة التين ولما تشوفه بدأ يمسح التينة قبل أكلها فاعرف انه قرب يشبع وساعتها قول له الغدا جاهز


اذا الضيف جاي من مكان بعيد مثلا سواقة ساعة او اكثر لازم نعزم على النومه .. خاصة اذا جاي للتعزية وقريب مضطر يرجع ثاني يوم

واهم شيء بالضيافة خليته للاخر اللي هو الترحيب بالضيف .. وعندنا مثل يقول هليني ولا تغديني ... يعني تستقبلني بوجه مهلل ومرحب أفضل من ان تغديني وتكون معبس .

ماشاءالله تبارك الرحمان يعني الحارة كلها بتشتغل بالعزومة
هيدي ما عاد عزومة عادية بل لاعراس وافراح
بس حبيت انو الجيران والكل بيساعد فيها وهالشي بيدل على ألفة ومحبة الناس لبعضها
وصدق المثل بس قال الناس لبعضها
الله يجعل دياركن دايما عامرة بالافراح

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

اهلا ياحاجه

الدندى هو الديك الرومى ودى صورته

عم رؤوف شفت في كذا فيلم مصري
ان اذا بيت عندهم عزيمة .. الجيران يساعدون
وممكن يستخدمون حتى مطبخ الجيران
ويخلون الاكل في فرنهم
😊 كنت افكر ان مبالغة .. بس ميالغة حلوة
اثاري الامر صج وله واقع
❤ بس حبيت الشيء وايد
.


يلا عاد يا اقحوان متى بنتتقل لفقرة الزواج 😆

__________________

حاجة الناس إليكم من نعم الله عليكم ، فـ لا تملوا النِعم ☁✨

شفتى فلم عسل اسود اهو طبق الحلويات يفضل طالع نازل بين الجيران لدرجة بينسو هو الطبق كان بتاع مين

بالضببببط هذا اول مشهد صار في بالي
❤ ما شاء الله .. حلوة الحياة جذي

__________________

حاجة الناس إليكم من نعم الله عليكم ، فـ لا تملوا النِعم ☁✨