هل تتبّلين اللّحم ؟
لأنّه كثرة تتبيل اللحم تؤثّر على نكهته.
ايضا الفحم أنواع حسب الخشب المستعمل وطريقة صنعه.
كذلك التعوّد على النكهة له أثره.

__________________

لا اعتقد ان هذا السبب ..شويت البطاطس و الذرة من دون بهارات و لا فيها نكهة الشواء
وهناك من قال ان رائحة الفحم مش نفس مشويات المطاعم اللي على الفحم
طعم فحمنا مش قوي ابدا