بصراحة عزيزتي الغالية أنا موت أحب هاي السندويش ، إليك عزيزتي هذه المقادير الخاصة بالكيما وإن شاء تعجبك وتجربيها وتقولي لي رأيك . تفضلـــي :



سندوتش الكيما الهندية بالتباسكو



المقاديــــر

كيلو لحمة مفرومة
ملعقتين زيت نباتي
بصلتين مقطع شرايح فصين ثوم مدقوق
ملعقه زنجبيل طازج مدقوقه
نصف ملعقة فلفل احمر حار او فلفل اخضر حار طازج اختياري ممكن فلفل بارد
نصف ملعقه كمون ملعقه صغيره كركم اوراق غار طازج
اربع حبات طماطم مقشرة ومفرومة نعنع طازج مفروم
فنجان صلصة طماطم كوب بسلا خضراء مثلجه صمون أو براتى

الطريقــــة :-

يسخن الزيت في قدر و نضع عليه البصل حتى يحمر لونه ثم يضاف اللحم المفروم و يطهى مع التحريك يضاف الزنجبيل و الثوم و الفلفل الحار و باقي التوابل و اوراق الغار والبازلاء والطماطم تطهى مع التحريك حتى تختفي السوائل يقدم بجانبة خبز او كسندوتش في صمون أو براتى مع التباسكو .