سلامتك عزيزتي s2s ما على قلبك شر إن شاء الله معافاه بإذن الله .

عزيزتي لدي وصفه للميونيز الخفيف تعتمد إستعمال بياض البيض بدلا من الصفار .

المقادير :

4 أسنان ثوم
2 حبة بياض بيض
ملعقة ملح + ملعقه صغيره فلفل أبيض
كوب ونصف زيت نباتي ( ذره أو دوار الشمس )
ربع كوب عصير ليمون .

الطريقه :

يوضع كل من بياض البيض والثوم والملح والفلفل في خلاط أو محضرة الطعام ويخلطوا بشكل خفيف ثم نبدأ بإضافة كل من الزيت النباتي عصير الليمون ولكن بشكل تدريجي ( وهذه ملحوظه في غاية الأهميه ) . حتى يتجانس المزيج ويتكون قوام ناصع البياض وكثافته بالدرجه المقبوله .
إن رغبت أن يميل اللون إلى الأصفر بإمكانك إضافة رشه صغيره أو ربع ملعقه صغيره من الكركم الأصفر البودره .

وبالهناء والعافيه , وسلامات مره أخرى .

__________________

ألا بذكر الله تطمئن القلوب