السلام عليكم




نظام غذائي خاص بمرضى السكر




يتمثل مرض السكر في عدم استطاعة الجسم إفراز الأنسولين الكافي الذي يحتاجه للتحكم في كمية السكر الموجود بالدم, يأتي سكر الدم من الغذاء المحتوي على المواد الكربوهيدراتية (سكريات ونشويات) التي نأكلها كل يوم.



* الأطعمة التي لا يجب تناولها:

السكر - سكر الفواكه - العسل - المربى - الحلويات العربية - الآيسكريم والشكولاته، والمشروبات الحلوة مثل البيبسي والتانج,,, إلخ



* الأطعمة التي يمكن أكلها بكميات معقولة:

كل أنواع اللحوم والدجاج والأسماك والبيض والجبنة واللبنة والكبدة والجمبري.



* تستطيع أن تأكل ما يلي بأي كمية تريدها:

كل الخضروات ما عدا البطاطس - كل السلطات الخضراء - ملح - فلفل - بهارات - مخلل - ثوم - عصير طماطم - شاهي وقهوة ونسكافيه بدون سكر - المشروبات التي لا تحتوي على السكر مثل دايت أو لايت أو ماكس بيبسي.



الأطعمة الواجب تناولها بكميات محددة:

خبز - شابورة - البسكويت السادة - - كورنفلكس - العصيدة - الجريش - الأرز - المكرونة - بطاطس - الفواكه - التمر - عصير الفواكه غير المحلى - حليب أو اللبن أو الزبادي.



نصائح عامة

- حاول تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف مثل السلطة والخضار والفاكهة بقشرتها كلما أمكن ذلك، الخبز الأسمر بدل الأبيض.



- حاول تناول أقل كمية ممكنة من الدهن: مثل حليب قليل الدسم وتجنب الأطعمة المقلية والقشطة والسمنة واستعمل كمية قليلة فقط من زيت المازولا أو زيت الزيتون.



- يجب أن تحتفظ بوزنك المثالي حتى تستطيع أن تتحكم جيداً بنسبة السكر في الدم.



الله يبعد عنكم الأمراض و يعطيكم الصحه و العافية