البراتا الهندية - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 15-10-2005, 09:33 AM
  #3
أم_كوثر
عضو دائم
 الصورة الرمزية أم_كوثر
تاريخ التسجيل: Feb 2005
المشاركات: 68
أم_كوثر غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Dihn Al 3ooD

هلا فيك اختي العزيزة . .


البراتا عبارة عن عجينة بسيطة . . مكونة من كوب واحد طحين + ملعقة اكل زيت + رشة ملح + ماء للعجن . .

انك تعملين العجينة . . و تقسمينها الى عدة دوائر . . بعدين تفردين العجينة " ترقّينها " . . و تضعين الحشوة المفضلة لك . . و تلفين العجينة على الحشوة . . و تدهنينها بسمن . . و تضعينها بالفرن لوقت قصير على حرارة متوسطة حتى يصبح لونها بنّي فاتح . .





و ممكن انك تتفننين بالحشوات . . مثل حشوة البطاطس او القيمة . . او البصل مع الطماطم . . او البيض . .

فقط خبريني اي حشوة تفضلين و انا اكتبها لك ان شاء الله . .



ممكن ايضا انك تعملينها بدون حشوة . . يعني بعد تقسيم العجينة و فردها . . تمسحينها بالسمن . . و تخبزينها على صاج او مقلاة . . و تؤكل مع قيمة او عدس او اللي تفضلينه . .






اتمنى اني افدتك اختي العزيزة . . و اي مساعدة انا حاضرة . .

هلا ...

تسلمي خيتي ... هذا أدري عنه يسمونه التشباتي و اعرف اضبطه و الحمد لله بس قصدي البراتا يعني تشبه التشباتي بس عندما تجهز يبين شكلها و كأنها خيوط من العجين ملفوفة على بعض انا حاولت اسويها بس عند فردها تلاصقت الخيوط !!!!
__________________






زوجي العزيز ...


أحبــــــك


 

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:41 PM.


images