اود ان اسئل عن طريقه الخشاف اللذى يتكون من قمر الدين والسكر والتين والمشمش والاراسيا المجفف
هل نستعمل النشا ليثخن القمردين؟
هل نطهى الفواكه المجففه مع القمردين او يطهى القمردين لحاله ومن ثم ننزل الفواكه المجففه؟
الاحظ ان قوامه اطرى من قوام القمردين المعمول بالنشا هل يستخدم نشا اقل؟]