عسى الله ايوفقج ويعطيج العافيه يا دهن العود ..

ما قصرتي ..


أنا انشاء الله بزيد عليج حلو شعيريه أحمد .. ونسميها أم أحمد أو بيت شعبي ..


وطعمها ألذ من اللذيذ ..




المقادير ..:

2 شعيريه أحمد ( لونها بني )
حليب مركز ومحلى
كوب فستق مطحون
زبده حجم كبير

الطريقه :

اطحني الشعيريه وهي في الكيس بيديك وثم صبيها في قدر وقلبيها جيدا حتى تحسي بأنه لونها بدأ يتغير قليلا ..
ثم أضيفي عليها الزبده ( لكل كيسان من الشعيريه أضيفي زبده حجم كبير أو أقل اشوي ما تفرق )
واستمري بالتقليب على نار هادئه حتى تذوب الزبده تماما ..

بعدها أبعدي القدر عن النار وأضيفي الفستق المطحون وقلبي وتعتمد الكميه على رغبتك واستمري بالتقليب

أخيرا أضيفي الحليب المركز وقلبي وهنا تأتي الخبره
خذي كميه بيدك وشكليها ان احتفظكت بشكلها فيكفي كميه الحليب والا استمري باضافه الحليب

وبعدها شكلي العجينه المتكونه الى كرات أو بقطع تشكيل خاصه وأقترح تشكيلها بغلاف شوكولا بيضه الكندر مالت الاطفال

وعليكم بالعافيه..