برياني بروب&& طبق هندي لذيذ وسريع &&
المقادير:

1-أرز بسمتي
2-دجاج عدد1
3-بصل (للطبخ وللزينه)
4-زيت نباتي
5-البهارات الأربع الأساسية
6-ملح حسب الرغبه
7-كسرتين قرفه وخمس حبات هيل
8-نعناع وكزبره مفروم
9-صبغة برياني صفراء (للزينه)
10-عصير ليمون (لرش الوجه)
11-كوب روب الزبادى

الطريقة:

1-نبهر الدجاج ونقليه ..... نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب الزبادي والبهارات والملح والقرفه والهيل والنعناع والكزبره ونحركه بهدوء حتى تختفي رائحة الزبادي ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج ونحركه ثم نتركه على نار هادئة ونطفى الغاز
2- نسلق الارز مع الملح وكسرة قرفه وحبتان هيل ثم يصفى
3- يوضع ربع االارز في قاع القدر ثم تصب خلطة الزبادى والدجاج عليه ويغطى الدجاج بي باقي الارز ويزين من فوق بصبغة البرياني والبصل المحمر والنعناع ونرش عليه عصير الليمون .


بالعافيه يارب : )

بنت الثويني اكلت جات في وقتها لاني محتاره وش اطبخ وانتي جبتيها يعطييييييييييييييييييييييييييييك العافيه

بالعــــــــــافيه اختي لولو 2007 .. مشكوره حبيبتي على مروركي الكريم : )

ممممممممممم اشم ريحتها من هنا بكرة اسويها باذن الله بس وشو البهارات الاربع الاساسية وشكرا

__________________

( الكمون + الثوم البودر إذا ماعندج عادي استخدمي قليل من المفروم +الفلفل الأسود +البهار الخاص بالدجاج )) إذا تبين تستخدمين مكعب ماجي ترى يطلع أحلا بعد .. بالعافيه يارب

بسم الله الرحمن الرحيم

جزاكي الله كل خير اختي الكريمة ....ما هي ( صبغة برياني صفراء (للزينه) ) موجوده عند العطار ؟؟

مع تحياتي

__________________

يمممممممممم باينة طيبة
اجربها ان شاء الله تسلم ايديكي

__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )

تسلم الأيادي حبيبتي
وحشني البرياني من زمان ما كلته ..ان شاء الله آجربه

__________________

اللهم لك الحمد والشكر كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك

لا اله إلا الله الحليم الكريم لا اله إلا الله العلي العظيم

لا اله إلا الله رب السماوات السبع ورب العرش العظيم

وجزاكم كل خير : ) لا ياقلبي تنباع في السوبرماركت .. ممكن تستبدلين الصبغه بالزعفران إذا ماحصلتيها . لكن الصبغه موجوده بكثره .

يسلمك من كل شر حبيبتي .. بالعافيه مقدما : )