وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
المقادير:
ليتر حليب(4 كوب حليب سائل)
كوبين سكر
كوب و نصف سميد ناعم
علبتين قشطة او نصف كيلو قشطة طازجة
ملعقه صغيره جدا جدا.. فانيلا
رشة ماء الورد
رشة ماء الزهر
الشيرة:
كوبين سكر
كوب ماء
عصرة ليمون حامض
الطريقة:
يمزج السكر و السميد مع الحليب و يو ضع على النار حتى الغليان (حتى يشتد المزيج)و بعد الغليان تضاف الفانيلاو ماء الزهر و ماء الورد.
يصب المزيج في صينية مدهونة بقليل من الزيت و يترك حتى يبرد تماما و يجمد.
بعد ذلك تضاف القشطة و الفستق الناعم و تسقى بالشيرة عند التقديم.
و ممكن تزيينه بالفراولا و الموز حسب الرغبة


بالعافيه يارب : )