بسم الله الرحمن الرحيم



مقادير الوجه

2/1 كوب دقيق
3/1 كوب سكر
4/1 لوز مجروش
4/1 زبدة بحرارة الغرفة
4/1 ملعقة فانيلا

مقادير الكيك بنكهة الكوفي

4/1 كوب لوز مجروش
1كوب سكر
2/1 كوب زبدة بحرارة الغرفة
1ملعقة فانيلا
2 بيض
2 كوب دقيق
4/1-1 ملعقة بيكن باودر
2/1 ملعقة بيكن صودا
4/1 ملعقة ملح
1كوب كريمة حامضة
كوب صلصلة التوت الجاهزو (ممكن استبدالها بالفراولة زي شراب الهرشي )
الطريقة
نخلط جميع مقادير الوجه مع بعض الى ان تنسجم وتترك على جمب
يسخن الفرن نخلط السكر والزبدة والفانيلا ونخفق جيا الى ان تصبح المقادير كريمية ثم نضيف البيض مع الاستمرار بالخفق ثم نضيف 2 كوب دقيق والبيكن باودر والبيكن صودا والملح ثم الساور كريم ونخفق جيدا ثم نضيف اللوز
(الدقيق الملخلوط مع باقي المقادير الجافة يضاف للخليط بالتناوب مع الكريمة الحامضة )
نضع نصف خليط الزبدة ثم نضيف عليه مقادير الصوص سواء كانت فواولة او توت او اي صوص
ثم نغطيها بالخليط الباقي
يفضل استخدام الملعقة لتغطية الصوص لكي لاتختلط المقادير ثم نضيف مقادير الوجه وتدخل الفرن لمدة 70 الى 85 دقيقة او الى ان تنضج بالكامل بحيث تدخلين عود ويخرج نضيفا تبرد ل10 دقائق ثم تخرج من الصينية وتترك لتبرد

يتبع ..

منقول

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010