[grade="A0522D F4A460 A0522D F4A460 A0522D"]
الأكلة هذة تصلح لرمضان ( فطيرة الذرة المحشوة بالجبن ) لانها مرة طعمة

وينفع تسويها في الأيام العادية




المقادير :

350 غ ذرة تغسل وتصفى

نصف كوب بصل اخضر مفروم ناعم

4 شرائح خبز أبيض ( توست ) تنزع الحواف

1 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة

1 ملعقة كبيرة صلصة صويا

1 ملعقة كبيرة نعناع طارج مفروم ناعم

ملح وفلفل أحمر حار لإعطاء النكهة

نصف كوب من الجبن السائل


زيت للقلي


الطريقة :

1_ تفتت شرائح الخبز , وتمزج الذرة والبصل الأخضر والبطاطس المهروسة وفتات الخبز

وصلصة الصويا والنعناع والملح والفلفل الأحمرالحار .


2_ يقسم الخليط بالتساوي ويشكل إلى كرات , تعمل فجوة في كل كرة وتملأ بمقدار ملعقة صغيرة

من الجبن السائل . تغلق كل كرة بعناية على أن يغطى الجبن بالكامل . تفرد الكرات على شكل فطيرة

ثم تقلى في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون . تصفى على ورق التنشيف . تقدم مع الكاتشب ........


وبالهناوالعافية






[/grade]