اقولكم انا عملت اية لابنى اليوم شوربة الخضار مع صدر الدجاج
[من عمر 6 شهور
_اولا تضعى ماء فى قدر صغير على النار حتى الغليان ثم اسقطى فيه قطع الخضار وهى
_اى نوع من الخضار مثلا انا وضعتله قطع من البروكلى وعلى الفكرة البروكلى مفيد جدا للاطفال لانه ينمى العقل وهومن اكلات الذكاء وايضا للكبار فهو مضاد للسرطان ومقوى للذاكرة
مع قطع حلقات من الجزر والكوسة او البطاطس او البسلة اى نوع
_طبعا تضعيهم بعد الماء مايغلى علشان يحتفظ بالفوائد
_ثم ضعى فيها شريحة حوالى حجم اصبعين من صدر الدجاج بعد نزع الجلد وغسلها جيدا ويمكن اضافة الكرفس المقطع مع قليل من الكمون حيث ان الكمون معالج للغازات
_اخفضى النار وغطى القدر واتركيها حتى تنضج
_اخلطى الخضار مع الدجاج بالخلاط الصغير او مفرمة البصل زى ماانا باعمل وتركيها تبرد قليلا ثم ضعيها فى اطباق يمكن غلقها واحفظيها فى الثلاجة لمدة يومين فقط
_عند الاطعام طبعا المفروض ماتضعى الملح لكن الدكتور نصحنى انى اضع القليل جدا منه حتى يتقبله مع نص معلقة صغيرة من زيت الزيتون ونص معلقة عصير ليمون قبل الاكل مباشرة
_وماتنسى طبعا تشربيه الماء بعد الطعام
وبالف هنا
19-07-2006, 05:55 PM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري